牛粪种菜需要发酵吗

牛粪种菜必须经过发酵处理。新鲜牛粪含有大量病菌和杂草种子，直接使用会烧坏植物根系。发酵过程能杀死有害微生物，分解有机质，让养分更容易被植物吸收。农村常用堆肥法，将牛粪与秸秆混合，保持适当湿度和温度，经过2-3个月发酵即可使用。市场上也有现成的牛粪有机肥，已经完成发酵处理，可直接用于菜园。

发酵后的牛粪能显著提高土壤肥力。每平方米菜地使用5-10公斤发酵牛粪，能持续供应养分整个生长季。发酵过程还能减少牛粪中的臭味，避免吸引害虫。城市阳台种植时，发酵牛粪比化肥更安全，不会造成土壤板结。发酵牛粪还含有有益微生物，能增强植物抗病能力，减少农药使用。