石花菜是哪种植物类群的

石花菜属于红藻门石花菜科，是一种重要的海洋经济藻类。这种藻类生长在潮间带至浅海的岩石上，外形呈扇形或枝状，颜色从紫红到深红不等。石花菜含有大量胶质，是提取琼脂的主要原料之一。琼脂广泛应用于食品工业、微生物培养基和生物技术领域。石花菜在世界各地沿海均有分布，中国沿海产量丰富，浙江、福建、广东等省份都有大量养殖。

石花菜细胞结构特殊，含有藻红蛋白和藻蓝蛋白，使其能在深海环境中进行光合作用。这种藻类生长周期约6-8个月，适宜水温15-25℃。石花菜含有丰富的膳食纤维、矿物质和微量元素，营养价值高。在传统医学中，石花菜被认为具有清热解毒、润肠通便的功效。现代研究还发现其含有多种生物活性物质，具有抗氧化、抗肿瘤等潜在药用价值。