红色果实的香料是什么

红色果实的香料主要来自肉桂和丁香。肉桂树皮晒干后形成卷曲的褐色条状，带有温暖甜美的香气，常用于烘焙和热饮。丁香是干燥的花蕾，味道浓郁辛辣，常用于腌制水果和制作香料酒。这两种香料都能为食物带来独特的红色调，增添温暖感。

红色果实香料还包括辣椒粉和红花椒。辣椒粉由辣椒磨制而成，提供辛辣味和鲜艳红色，常见于辣味菜肴。红花椒的果实外皮呈红色，带有柑橘般的麻香，常用于川菜调味。这些香料不仅赋予食物诱人色泽，还能提升整体风味层次。