满大街螺蛳粉生意真的好吗

满大街螺蛳粉店生意确实红火。广西柳州螺蛳粉凭借独特酸辣口味征服全国食客，街头巷尾都能闻到那股让人欲罢不能的臭味。数据显示，2022年全国螺蛳粉门店数量突破5万家，日均销量超过200万碗。这种小吃投资门槛低，10-20万元就能开一家小店，回本周期约3-6个月。外卖平台上单店月销售额可达8-10万元，利润率保持在40%左右，难怪创业者纷纷涌入。

螺蛳粉产业链已形成完整生态。上游有超过300家专业调料供应商，中游涌现出预包装螺蛳粉品牌，年销售额突破30亿元。下游餐饮店不仅提供堂食，还开发出螺蛳粉火锅、螺蛳粉面包等创新产品。社区团购和直播带货进一步拓宽销售渠道，一位主播单场直播就能卖出5万包预包装粉。这种从街头小吃到网红食品的转型，让螺蛳粉产业展现出强劲的生命力。