河北承德种植什么作物多

河北承德地区种植最多的作物是玉米和谷子。玉米种植面积广泛，年产量可达数百万吨，成为当地主要粮食作物。谷子作为传统作物，在承德山区种植历史悠久，耐旱特性使其适应承德半干旱气候。马铃薯也是重要经济作物，年产量稳定在数十万吨水平，成为农民重要收入来源。这些作物适应承德气候特点，种植技术成熟，市场销售渠道稳定。

承德地区特色经济作物种植规模不断扩大。中药材如黄芩、柴胡种植面积达数十万亩，成为全国重要产区。食用菌产业蓬勃发展，香菇、平菇等品种年产量达数万吨。向日葵作为油料作物，种植面积逐年增加，年产量稳定在万吨级别。这些高附加值作物为当地农民带来可观收益，推动农业产业结构优化升级。