什么酱香酒可以收藏

茅台酒是酱香酒收藏的首选，其中飞天茅台、五星茅台和生肖茅台系列最具收藏价值。这些酒采用传统坤沙工艺酿造，存放5年以上才勾调，酒体醇厚，香气持久。2015年产的飞天茅台市场价已超过原价3倍，2008年鼠年茅台拍卖价达到8万元一瓶。茅台酒的稀缺性也是收藏的重要因素，每年限量生产，且越早年份的存世量越少。

郎酒青花郎和习酒窖藏1988也是值得收藏的酱香酒。青花郎采用赤水河畔优质高粱，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，陈酿时间不少于5年。2016年产的青花郎目前市场价是原价的2倍多。习酒窖藏1988则以其独特的"老酒勾调"工艺著称，10年以上的基酒占比超过30%，存放10年后酒体更加圆润，香气更加复杂。