西藏可以种植什么

西藏高海拔地区适合种植青稞、小麦和油菜等耐寒作物。青稞是西藏传统粮食作物，能在海拔4500米地区生长；小麦在3000米以下区域产量稳定；油菜花在西藏南部广泛种植，成为当地重要经济作物。这些作物适应了西藏昼夜温差大、光照充足的气候特点。

西藏地区还成功种植了土豆、蚕豆和豌豆等蔬菜。土豆已成为西藏第二大粮食作物，单产可达每亩2000公斤；蚕豆在藏东南地区品质优良；豌豆在拉萨河谷地带种植广泛。这些作物通过科学种植技术，克服了高原寒冷气候限制，丰富了当地居民的饮食结构。