麦子什么时候开始种植

麦子种植时间因地区气候差异而异。中国北方地区一般在3月下旬至4月上旬播种，东北地区则推迟到4月中旬至5月初。南方温暖地区如长江流域，种植时间更早，10月下旬至11月上旬即可播种冬小麦。麦子发芽需要土壤温度稳定在5℃以上，最佳生长温度为15-20℃。

麦子种植周期约为230天左右。冬小麦秋季播种，经历越冬期，次年夏季收获；春小麦春季播种，当年秋季收获。种植前需深耕土壤25-30厘米，施足底肥。每亩播种量约15-20公斤，行距保持15-20厘米。充足的水分供应对麦子生长至关重要，特别是在抽穗灌浆期，需保证水分供应充足。