山东种大葱种几月份最合适

山东大葱种植的最佳时间是3月下旬到4月上旬，春季气温回升稳定在5度以上时开始播种。这个时间段土壤解冻，墒情适宜，种子发芽率高。鲁南地区可提前到3月中旬，鲁北地区则需推迟到4月初。清明前后种植的大葱，生长期长达180天左右，葱白长度可达30-40厘米，直径粗2-3厘米，产量高品质好。秋季收获的大葱耐储存，可供应整个冬季市场。

山东大葱也可在8月下旬到9月上旬进行秋播，冬季前幼苗有60-70天生长时间。秋播大葱在来年5-6月定植，夏季高温来临前完成生长。这种种植方式避开春季病虫害高发期，葱叶更加翠绿。秋播大葱生长期约240天，葱白长度可达45厘米以上，纤维细腻，辛辣味适中，特别适合做葱爆肉等菜品。鲁中山区秋播时间可适当提前到8月中旬。