201不锈钢做厨房工作台好吗

201不锈钢做厨房工作台是个不错的选择。这种材料含有16%铬、5%镍和少量锰，具有良好防锈性能。201不锈钢硬度达到HV200，比304更耐磨，适合频繁使用的厨房环境。工作台厚度建议选择0.8-1.2毫米，保证足够强度。市面上许多商业厨房都采用201不锈钢制作操作台，因为它能承受高温锅具直接接触，表面光滑易清洁，不会滋生细菌。

201不锈钢工作台性价比很高，价格比304便宜约30%，预算有限的家庭很实用。这种材料耐酸碱性强，酱油、醋等常见厨房液体不会腐蚀表面。201不锈钢工作台使用寿命可达8-10年，日常只需用清水和抹布清洁即可。许多快餐店和小餐馆选择201不锈钢制作工作台，既能满足卫生要求，又控制了成本。