西葫芦广西叫什么

西葫芦在广西被称为"角瓜"，这个名称在当地非常普遍。广西人日常烹饪中经常使用这种食材，无论是炒、煮还是做汤都很常见。市场上卖菜时，摊主会直接说"角瓜多少钱一斤"，顾客也能立刻明白指的是西葫芦。这种叫法已经融入当地人的饮食文化中。

广西部分地区也将西葫芦称为"丝瓜"，但与真正的丝瓜不同，西葫芦的表皮更光滑，肉质更紧实。当地菜市场里，西葫芦通常呈现鲜绿色或淡黄色，形状多为圆柱形。广西人喜欢将西葫芦与蒜蓉一起快炒，或者用来做酿菜，这种烹饪方式在当地已有数十年历史。