东北珍珠米产于哪个地方

东北珍珠米主要产自中国东北地区的黑龙江、吉林和辽宁三省。黑龙江的五常大米、吉林的舒兰大米和辽宁的盘锦大米都是知名产地。这些地区拥有肥沃的黑土地、充足的阳光和适宜的气候条件，造就了珍珠米独特的品质。五常大米颗粒饱满，晶莹剔透；舒兰大米口感软糯，香气浓郁；盘锦大米米粒油亮，饭香四溢。这些产区的珍珠米因生长环境优越，成为餐桌上的优质主食。

东北珍珠米的种植历史可追溯至清朝，当时就作为贡米进献给皇室。现代种植技术进一步提升了品质，采用有机肥料和科学灌溉，确保了米粒的营养价值。黑龙江产区的珍珠米含有的蛋白质和维生素B族较高；吉林产区的米淀粉含量适中，蒸煮后不易粘连；辽宁产区的米含有更多微量元素，如铁和锌。这些特点使东北珍珠米在全国范围内享有盛誉，成为家庭和餐饮业的首选米种。