盐水放冰箱里可以结冰吗

盐水放冰箱里确实可以结冰，但冰点比纯水低。10%的盐水溶液约在-6°C结冰，20%的盐水溶液约在-16°C结冰。冰箱冷冻室通常保持在-18°C，所以低浓度盐水会结冰，形成冰盐混合物。这种混合物可用于制作冰淇淋或冷却饮料，因为冰盐混合物能达到比单纯冰更低的温度。

盐水结冰现象在日常生活中有实际应用。冬季道路除冰时，人们撒盐降低水的冰点。海水含有约3.5%的盐分，因此在-2°C左右才结冰，这也是为什么海水不易完全冻结的原因。实验室中，科学家利用盐冰混合物创造低温环境，进行需要低温的实验。