新疆番茄哪家正宗

新疆番茄以新疆天山北麓地区的最为正宗，这里日照时间长，昼夜温差大，土壤富含矿物质，番茄色泽鲜红，果肉厚实，酸甜适中。石河子、昌吉、玛纳斯等地的番茄品质上乘，尤其是玛纳斯番茄，果形圆润，籽少汁多，加工成番茄酱后色泽浓郁，口感醇厚，是许多知名食品企业的首选原料。

新疆番茄种植历史悠久，品种多样，其中"新番系列"和"石红系列"最为出名。新疆独特的气候条件使番茄积累了丰富的番茄红素和维生素C，营养价值远高于其他产区。新疆番茄不仅鲜食口感佳，加工成番茄制品后也保持原有风味，远销国内外多个国家和地区，成为新疆特色农产品的一张亮丽名片。