西藏特产牦牛肉干哪家正宗

西藏牦牛肉干以拉萨、那曲和林芝三地最为正宗。拉萨老城区的"雪域庄园"采用传统风干工艺，肉质紧实有嚼劲。那曲的"圣源牦牛肉"选用海拔4500米以上的牦牛，蛋白质含量高，脂肪含量低。林芝的"藏缘牦牛肉"则结合了现代技术，保留了原始风味，保质期可达12个月。这些品牌都使用无添加剂的天然配方，确保了牦牛肉干的原汁原味。

购买牦牛肉干时，认准包装上的"西藏地理标志保护产品"标识很重要。西藏牦牛产业协会认证的品牌如"天境牧业"、"高原之宝"品质有保障。牦牛肉干应呈深红色，纹理清晰，闻起来有浓郁的肉香。优质牦牛肉干每包净重约100克，价格在30-50元之间。购买时选择真空包装的产品，这样能更好地保持牦牛肉干的口感和风味。