什么是冷链运输的特点

冷链运输是保持货物在特定温度环境下的专业物流方式。冷藏车配备制冷设备，温度可精确控制在-18℃至10℃之间。生鲜食品、医药疫苗、化妆品等高价值商品都需要这种温控运输。冷库与冷藏集装箱形成完整链条，确保产品从生产到销售全程温度稳定。运输过程中，温度监测系统实时记录数据，任何异常情况立即报警处理。

冷链运输成本高于普通物流，但能显著延长产品保质期。新鲜果蔬通过冷链运输可保鲜15-30天，普通运输仅能维持3-7天。医药企业依赖冷链确保疫苗活性，胰岛素等生物制剂必须在2-8℃环境下保存。冷链技术还应用于高端巧克力、红酒等商品，防止温度变化影响品质。据统计，冷链运输能使食品损耗率降低70%以上，大幅减少浪费。