北京种葱头什么时候种最合适

北京种植葱头的最佳时间是3月下旬至4月上旬，此时气温回升稳定在5-10度之间。土壤解冻后可整地作畦，行距保持20厘米，株距10厘米左右。清明前后播种最为理想，出苗率可达90%以上。秋季收获的葱头品质最佳，个头大，味道浓郁。北京地区春季气温回升快，光照充足，非常有利于葱头的生长周期管理。

秋季种植葱头则选择8月中旬至9月初，这个时期播种能避开夏季高温。北京秋季昼夜温差大，葱头地下部分膨大速度快。9月播种的葱头，经过10月、11月的生长，根系发达，抗寒能力强。冬季来临前植株已形成健壮的根系，第二年春季返青后迅速生长，5月下旬至6月初即可收获，亩产量可达3000-4000公斤。