朝天椒长到什么时候采摘

朝天椒一般在开花后60-80天达到成熟采摘期。果实颜色由绿转红，果皮饱满有光泽，手感坚硬，此时辣椒素含量最高，风味最佳。辣椒果实完全变红后，植株上的叶子开始发黄脱落，这是自然成熟的标志。采摘时最好选择晴天的早晨，避免雨天采摘导致果实腐烂。

朝天椒的采摘时间与当地气候条件密切相关。温暖干燥的环境能促进辣椒早熟，而阴雨天气会延长生长期。辣椒植株上的果实成熟期不一致，需要分批采摘。第一次采摘后，适当施肥浇水，能促进后续果实发育。辣椒果实成熟后不采摘会消耗植株养分，影响后续产量。