安康鱼便宜吗

安康鱼价格确实实惠。市场调研显示，这种鱼每斤售价在15到30元之间，比龙虾和鲈鱼便宜很多。超市冰柜里的安康鱼块经常打折促销，买二送一的活动很常见。餐厅里的安康鱼火锅套餐价格也亲民，一份足够3到4人食用，花费不到200元。这种鱼生长快，繁殖能力强，供应量大，价格自然不会太高。

安康鱼的经济性体现在多个方面。养殖成本比三文鱼低很多，因为安康鱼适应力强，疾病少，饲料转化率高。加工过程中，安康鱼的利用率高达80%，几乎没有浪费部分。日本料理店常用安康鱼制作便宜但美味的炸物，一份安康鱼天妇罗定价仅80元，比其他海鲜天妇罗便宜一半以上。这种鱼在海鲜市场属于性价比极高的选择。