桑葚是什么时间采摘最好

桑葚的最佳采摘时间在5月中旬至6月初，这个时期的桑葚果实饱满多汁，颜色紫黑发亮，甜度达到顶峰。清晨露水干后是采摘的理想时刻，此时桑葚表面干燥，不易腐烂。采摘时需轻轻捏住果实底部，轻轻旋转摘下，避免用力拉扯损伤枝条。成熟的桑葚轻轻一碰就会掉落，因此动作要格外小心。

桑葚采摘后应立即食用或妥善保存，室温下放置不超过4小时。若需长期保存，可将新鲜桑葚洗净后沥干水分，放入冰箱冷藏可保存3天，冷冻则能保存6个月。桑葚富含花青素和维生素C，抗氧化能力强，每天食用10-15颗能满足人体对多种微量元素的需求。采摘时选择无农药残留的有机果园更为安全健康。