菜豆种子是什么类型

菜豆种子属于双子叶植物种子，具有两片子叶，胚芽、胚轴、胚根和种皮四部分结构。种子呈肾形或椭圆形，颜色多样，包括白色、红色、褐色或黑色斑点。种子表面光滑或有皱褶，大小约0.5-1.5厘米。菜豆种子含有丰富的蛋白质、淀粉和纤维，是人类重要的植物蛋白来源。不同品种的菜豆种子在形状、颜色和营养成分上存在明显差异，如黑豆富含花青素，红豆含有更多铁元素。

菜豆种子属于自花授粉植物，繁殖方式以种子繁殖为主。一个豆荚内含有4-10粒种子，种子发芽需要适宜的温度(20-25℃)和水分。菜豆种子具有休眠特性，自然条件下需要经过一定时间才能萌发。种子寿命一般为2-3年，储存条件适宜时可延长至5年。菜豆种子可通过机械播种或人工点播，每亩播种量约8-12公斤，出苗率可达85-95%。