甜瓜在什么时候成熟采摘

甜瓜成熟采摘的最佳时间在开花后40-50天。成熟的甜瓜表皮颜色会从青绿转为金黄或乳白，果蒂处出现裂纹，瓜脐部分微微凹陷。轻轻按压瓜身会感到弹性，底部接触地面的一侧由白色转为黄色。成熟的甜瓜散发出浓郁香甜气味，瓜蒂干燥枯萎，瓜纹清晰明显。采摘时选择早晨或傍晚，避开正午高温，可用剪刀剪断瓜蒂，避免直接拉扯损伤瓜蔓。

甜瓜成熟度判断可通过多个感官指标。成熟的甜瓜重量较轻，因为内部水分减少，糖分增加。摇晃甜瓜能听到内部种子轻微晃动声。成熟的甜瓜表皮光滑无斑点，触感微凉。切开成熟的甜瓜，果肉呈橙黄色或淡绿色，种子饱满呈白色或浅黄色。甜瓜成熟后应及时采摘，放置3-5天后食用风味最佳，过熟则果肉变软，失去脆爽口感。