凤凰单丛产地是什么地方的

凤凰单丛茶产自广东省潮州市凤凰山，这里海拔约1300米，气候温和湿润，土壤富含矿物质。凤凰山有独特的自然条件，茶树生长在云雾缭绕的环境中，吸收了充足的雨露和阳光。当地茶农采用传统工艺制作，每片茶叶都经过精心采摘和加工，形成了凤凰单丛特有的香气和口感。凤凰山共有200多个茶树品种，每个品种都有独特的风味特点，如蜜兰香、芝兰香等。

凤凰单丛茶的品质与产地环境密不可分，凤凰山地处北纬23度，属于亚热带季风气候，年降水量达1800毫米，茶树生长期长达8个月。当地茶农遵循"一树一香"的原则，每棵茶树单独制作，保持茶叶的原始风味。凤凰单丛茶的制作工艺有10多道工序，包括晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等，每道工序都需要严格控制温度和时间，确保茶叶的品质。