潮州市什么名胜

潮州市拥有众多著名景点，广济桥是标志性建筑，始建于南宋，集梁桥、拱桥、浮桥于一体，独具特色。开元寺创建于唐玄宗时期，寺内泰佛殿融合中泰建筑风格，珍藏多件佛教文物。韩文公祠纪念唐代文学家韩愈，祠内碑刻众多，文化底蕴深厚。潮州古城墙保存完好，全长2.5公里，见证千年历史变迁。这些景点展现了潮州深厚的历史文化底蕴和独特的地方特色。

潮州美食文化享誉全国，潮州牛肉火锅选用新鲜牛肉，不同部位各有特色，蘸上特制沙茶酱，味道鲜美。潮州工夫茶讲究茶具精致，冲泡手法独特，品茶过程充满仪式感。手拉白糖制作技艺精湛，拉糖过程如艺术表演，成品晶莹剔透。潮州木雕题材丰富，技法精湛，广泛应用于建筑装饰和家具制作。这些非物质文化遗产展现了潮州人民的生活智慧和艺术创造力。