厨师机的功率是多少

家用厨师机功率一般在300瓦到1500瓦之间。小型基础款厨师机功率约300瓦，适合揉少量面团；中型家用款功率约600-800瓦，能处理日常烘焙需求；专业级厨师机功率可达1000-1500瓦，轻松应对硬质面团和大量食材。功率大小直接影响揉面效率和面团质量，高功率机型能更快完成揉面过程，减少电机负担。

厨师机功率选择需考虑使用频率和食材类型。家庭烘焙选择600-800瓦足够，每周使用几次；商业厨房则需1000瓦以上，保证长时间稳定运行。功率高的厨师机转速控制更精准，揉面温度上升较慢，有利于面筋形成。大功率机型通常配备多种功能配件，如搅拌、揉面、打蛋等，一台机器满足多种烹饪需求。