一万一斤大米叫什么

一万一斤的大米被称为"天价米"或"贵族米"。这类大米产自特定产区，如日本新潟县的越光米，中国黑龙江的五常大米，或印度巴斯马蒂米。这些米种生长环境独特，种植过程精细，需要严格控制水分、温度和光照。收割后经过多重筛选，确保每粒米大小均匀、色泽透亮。包装采用环保材料，设计精美，适合高端礼品市场。消费者多为富裕阶层，米店和高端超市是主要销售渠道。

市场上还有一种叫"限量版珍稀米"的产品，单价可达一万一斤。这类大米采用古法种植，不使用化肥农药，依靠自然方式生长。种植面积小，年产量极低，往往只有几百斤。储存条件苛刻，需恒温恒湿环境。烹饪时需特别注意水温、浸泡时间和火候，才能发挥最佳口感。餐厅提供这种米饭时，通常会搭配专属食谱和服务，每份售价数百元，成为奢侈餐饮体验的一部分。