毛利系数是什么意思

毛利系数是衡量产品盈利能力的重要指标，计算方法是用毛利除以销售收入。毛利指销售收入减去销售成本后的差额，系数越高表示产品盈利空间越大。超市中生鲜食品毛利系数约0.3，而奢侈品牌服装可达0.7。餐饮行业快餐毛利系数0.6，高端餐厅可达0.8。电商平台电子产品毛利系数0.15，而美妆产品可达0.6。企业通过调整定价和成本控制来优化这一系数。

毛利系数反映企业定价策略和市场竞争力。房地产开发商毛利系数0.4-0.6，软件公司可达0.8。汽车制造商毛利系数0.15-0.25，而奢侈品汽车可达0.5。连锁咖啡店毛利系数0.75，便利店食品约0.35。航空公司机票毛利系数0.3，而货运航空可达0.5。不同行业基准差异大，企业需结合自身情况设定合理目标。