红薯能够放多久

红薯在阴凉干燥的环境下能保存2-3个月。温度保持在13-16℃，湿度控制在75-80%最为理想。厨房角落、储藏室都是不错的选择。红薯不能放冰箱冷藏，低温会让糖分转化为淀粉，口感变差。购买时选择表皮无损伤、无发芽的红薯，这样的红薯保存时间更长。定期检查，发现有腐烂迹象要及时取出，避免影响其他红薯。

红薯蒸熟后常温下能放1天，冰箱冷藏可保存3-5天。冷冻保存是长期保存的好方法，蒸熟的红薯冷却后用保鲜袋装好，能放6个月以上。红薯干制作后密封保存可达1年。红薯泥加入柠檬汁冷冻，保存期也能达到8个月。真空包装的红薯产品在 pantry 中能放12个月。不同保存方法让红薯在不同季节都能享用。