碎银子茶什么档次

碎银子茶属于普洱茶中的高端品类，由优质普洱熟茶经过反复压制、发酵、切割而成。这类茶叶价格区间在每500克800元至3000元不等，部分珍藏级碎银子茶甚至可达5000元以上。碎银子茶汤色红浓明亮，口感醇厚顺滑，具有独特的陈香和甜润回甘。市场上知名品牌如大益、下关、中茶等均有生产，产品包装精美，适合作为高端礼品赠送。碎银子茶因其独特的制作工艺和口感特点，在茶叶收藏市场也有一定地位，存放5年以上的碎银子茶价值会有明显提升。

碎银子茶的制作工艺极为讲究，需经过8道工序、25天以上的发酵时间。茶叶选用云南勐海、勐腊等地的古树春茶为原料，茶多酚含量高达18毫克/克，是普通普洱茶的1.5倍。冲泡时建议水温95℃以上，出汤时间控制在15-30秒，可连续冲泡8-10次而不失风味。现代检测显示，碎银子茶中的茶褐素含量比普通普洱茶高出30%，这种物质有助于降低血脂和血糖。在专业茶评会上，碎银子茶常获得90分以上的高分评价，被誉为"可以喝的古董"。