芒果怎样才能保鲜

芒果保鲜需要低温环境，冰箱冷藏温度控制在5-8摄氏度最适宜。完整芒果可保存7-10天，切开后用保鲜膜包裹能延长3-5天。芒果表面涂抹一层薄薄的食用油能形成保护膜，减少水分流失。芒果蒂部朝下存放，汁液不会流到果肉，保持新鲜度。成熟芒果要单独存放，避免催熟其他水果。

芒果成熟后尽快食用最佳，未熟芒果可放在室温2-3天催熟。芒果切面涂上柠檬汁能防止氧化变黑。芒果用纸巾包裹吸收多余水分，再放入塑料袋密封保存。芒果不宜与苹果、香蕉等乙烯释放量高的水果存放在一起。芒果冷藏前确保表皮完全干燥，水分会导致腐烂加速。