东北什么季节栽土豆

东北春季栽种土豆最合适，每年4月下旬到5月上旬是最佳时间。此时土壤解冻，气温回升到10度左右，土豆块茎发芽率高。辽宁、吉林和黑龙江大部分地区农民都在这个时期下种，垄作栽培能提高地温。春季雨水适中，土豆生长期长，产量高。哈尔滨、长春等地农民会在清明前后准备种薯，催芽后栽种，确保6-7月收获。

秋季也是东北土豆栽种的可行季节，8月中下旬到9月初栽种可以收获第二茬土豆。吉林通化、黑龙江牡丹江等地农民会利用秋季凉爽气候种植晚熟品种。秋季栽种土豆病虫害少，块茎品质好。沈阳、鞍山等地农民会在立秋前整地，选择早熟品种，10月底前收获，作为冬季储存蔬菜。秋季种植的土豆淀粉含量高，适合加工成粉条和淀粉。