南泥湾大生产种的是什么

南泥湾大生产时期主要种植粮食作物，包括小麦、玉米、高粱和谷子。战士们在贫瘠土地上开垦出万亩良田，这些作物成为部队口粮的主要来源。延安地区的气候条件适合种植这些耐旱作物，战士们通过精耕细作，实现了粮食自给自足的目标。当地土壤虽然贫瘠，但经过改良后，这些作物生长良好，为革命根据地提供了坚实的物质基础。

南泥湾还种植了大量经济作物，如棉花、亚麻和烟草。棉花解决了部队被服问题，亚麻用于制作绳索和布料，烟草则成为重要的交换物资。战士们还开辟了菜园，种植白菜、萝卜和土豆等蔬菜，丰富了饮食结构。这些经济作物不仅满足了部队日常需求，还通过交换获取了其他必需品，形成了完整的农业生产体系。