土豆原产地属于哪个国家

土豆原产地位于南美洲安第斯山脉地区，现在的秘鲁和玻利维亚交界地带。考古证据显示，人类在8000多年前就开始种植这种块茎作物。印加文明时期，土豆已成为当地主要粮食作物，品种多达数千种。这些早期土豆品种适应高海拔环境，能在贫瘠土壤中生长，为当地居民提供了稳定的食物来源。

土豆在16世纪被西班牙探险家带回欧洲，最初被视为观赏植物。直到18世纪，欧洲人才认识到其食用价值。法国农学家安托万-奥古斯丁·帕尔曼捷在1785年成功培育出适合欧洲气候的土豆品种，推动了它在欧洲的普及。如今，土豆已成为全球第四大粮食作物，每年产量超过3亿吨，种植遍及世界各大洲。