时间:09-17人气:17作者:提笔写江山
全兴大曲酒产自四川省成都市,这座城市的气候和水质特别适合酿酒。成都平原的湿润空气和优质地下水为酒曲发酵创造了理想条件。全兴大曲采用传统工艺,经历5年以上窖藏,酒体醇厚,香气浓郁。酒厂位于成都金牛区,拥有超过60年的酿酒历史,年产量达数万吨。产品多次获得国家级奖项,是川酒代表之一。
全兴大曲的生产基地占地200多亩,拥有上千个窖池。酿酒原料包括本地种植的高粱、小麦和玉米,经过严格筛选。酿造过程中,工人需要控制窖池温度在15-25度之间,发酵期长达90天。成品酒需经过7次勾调才能出厂,确保每一批次口感一致。全兴大曲的包装设计融合了成都传统文化元素,成为地方特色产品。
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