油菜花在科学上属于什么

油菜花在科学分类上属于十字花科芸薹属，学名为Brassica napus。这种植物一年生草本，高度可达1.5米，茎直立，基生叶呈大头羽状分裂。油菜花的花朵为黄色，四瓣排列成十字形，这是十字花科植物的典型特征。油菜花在世界各地广泛种植，中国、印度、加拿大是三大主产区，全球年产量超过7000万吨。

油菜花具有重要的经济价值和科学研究意义。其种子含油量高达40%，是重要的食用油来源。油菜花基因组包含约10万个基因，科学家已完成全基因组测序工作。油菜花还是研究植物光合作用的理想材料，其叶绿体结构特殊，光合效率比普通植物高20-30。油菜花秸秆可作为生物质能源，燃烧热值达到3500大卡/公斤，是可再生能源的重要来源。