莴笋可以放冰箱存放多久呢

新鲜莴笋在冰箱冷藏室可以保存7到10天。存放前不要清洗，用厨房纸巾包裹后放入保鲜袋，袋口留些缝隙透气。冰箱温度设置在4°C左右最适宜，温度过低会导致冻伤，过高则会加速变质。整根未切的莴笋比切开的保存时间更长，切开的莴笋应在3天内食用完毕。

莴笋叶子部分容易变黄，建议摘下单独存放，可保存3到5天。冷冻保存莴笋需先焯水冷却，然后分装冷冻，能保存6个月左右，但口感会变差。真空包装的莴笋比普通包装多保存2到3天。冰箱中的湿度也会影响保存时间，湿度维持在85%到95%最佳。