多味鱼是什么

多味鱼是一种即食海鲜零食，由新鲜鱼肉经过特殊工艺处理制成。产品有麻辣、香辣、五香等多种口味，采用独立小包装方便携带。市面上常见品牌有良品铺子、三只松鼠等，每包重量约50克，价格在10-20元之间。这类零食蛋白质含量高，脂肪含量低，是办公室和旅行时的理想选择。多味鱼制作过程包括鱼肉腌制、调味、烘烤和真空包装，确保口感酥脆，保存期可达6个月。

多味鱼起源于沿海地区，现已成为全国流行的休闲食品。消费者群体覆盖各年龄段，学生和上班族尤其喜爱。产品配料表包含鱼肉、食用盐、辣椒粉、味精等，不含防腐剂。生产企业在浙江、福建等沿海省份较多，年产量达数万吨。多味鱼可搭配啤酒、茶水食用，也可作为烹饪食材，如炒菜、煮汤时增加风味。随着消费升级，市场上还出现了低盐、有机等健康版本的多味鱼产品。