豆浆机打的米糊需要过滤吗

豆浆机打的米糊需要过滤。米糊中含有未完全打碎的米粒和豆渣，过滤后口感更细腻顺滑。过滤后的米糊适合老人和小孩食用，不会造成消化负担。家用豆浆机自带的过滤网效果有限，建议使用细密的纱布或专用过滤袋二次过滤。过滤后的米糊可以加入蜂蜜、坚果碎增加风味，口感更佳。米糊过滤后存放时间缩短，建议现做现喝，营养保留更完整。

米糊过滤与否取决于个人饮食习惯。喜欢浓稠口感的可以不过滤，保留更多膳食纤维。过滤后的米糊适合做甜品，可以加入水果丁、椰浆制作夏日冰品。米糊过滤过程中会产生约20%的渣滓，这些渣滓可以用来制作煎饼或加入面包面团中，减少浪费。过滤后的米糊颜色更洁白，适合制作西式浓汤，增加汤品的浓郁度。米糊过滤后加热时间缩短，节省能源消耗。