杏子在哪一个季节

杏子在夏季成熟，具体是6月至8月这段时间。杏树开花早，果实生长迅速，经历约3个月发育期。杏子颜色从青绿转为金黄，果实饱满有弹性，散发香甜气味。杏子成熟期短，采摘后容易变质，需及时食用或加工。北方杏子成熟较早，南方略晚，但都在夏季完成生长周期。

杏子是典型的夏季水果，与西瓜、桃子同期上市。杏子营养丰富，含有维生素A、C和钾元素。杏子可以鲜食，也能制作成果酱、果干或蜜饯。杏树适应性强，在中国各地广泛种植，不同品种的杏子成熟时间略有差异，但都在夏季迎来丰收期。杏子成熟时，市场上供应充足，价格相对亲民。