时间:09-18人气:19作者:米兰的春天
茅台酒产自贵州省遵义仁怀市茅台镇。这个小镇位于赤水河畔,海拔400多米,气候湿润,土壤特殊,酿造环境独特。茅台镇面积不足200平方公里,却拥有150多家酒厂,年产白酒超过30万吨。镇内有9成以上人口从事与白酒相关的工作,当地税收80%来自酒业。茅台酒厂始建于1951年,如今已成为市值超2万亿的巨头,年销售额突破1000亿元。
茅台镇拥有2000多年的酿酒历史,当地水源富含多种矿物质,发酵窖池已连续使用300多年。茅台镇出产的酱香型白酒需经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,整个生产周期长达5年。镇内有国家级文物保护单位3处,省级文物保护单位8处,保存着大量传统酿酒作坊和酒窖。茅台镇每年接待游客超过500万人次,旅游收入超过30亿元,成为当地经济的重要支柱。
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