超市蔬菜一般利润一般保持多少

超市蔬菜利润一般在30%到50%之间。绿叶蔬菜利润较高，可达60%，因为保鲜期短，需要快速销售。根茎类蔬菜利润约40%，存储时间相对较长。超市通过批量采购降低进货成本，提高整体利润空间。特价蔬菜利润可能低至20%，主要用于吸引顾客购买其他商品。

超市蔬菜区还创造连带销售机会。顾客购买蔬菜时，常顺手选购调味品、肉类或熟食。蔬菜区位置经过精心设计，通常靠近入口或肉类区，增加顾客停留时间。节日前后，超市会推出礼盒装蔬菜组合，利润可达70%以上。包装好的净菜产品利润更高，省去了顾客清洗处理的时间，满足了现代都市快节奏生活的需求。