酒香草莓是什么品种的

酒香草莓是日本培育的杂交品种，学名为Fragaria × ananassa 'Scented Strawberry'。这种草莓果实呈鲜红色，形状为圆锥形，平均重量达到15-20克。果肉质地紧密，汁水丰富，成熟后散发出类似葡萄酒的浓郁香气，甜度高达16-18度。酒香草莓适合在春季种植，生长周期约90天，每株可产果200-300克，抗病能力强，适合家庭园艺和商业种植。

酒香草莓在市场上属于高端水果品种，价格比普通草莓高出30-50%。这种草莓含有丰富的维生素C、叶酸和抗氧化物质，每100克含维生素C约60毫克。采摘后保鲜期较短，仅能维持3-5天。酒香草莓适合直接食用或制作高级甜点，在西餐厅中常被用来装饰蛋糕和沙拉。种植时需要充足的阳光和排水良好的土壤，pH值保持在5.5-6.5之间最佳。