香菜什么温度种植

香菜适合在15到20摄氏度的环境中生长，这个温度范围能让种子顺利发芽。春季或秋季种植香菜效果最佳，夏季高温会导致香菜提前开花结籽，影响叶片生长。种子播种前可先浸泡24小时，能提高发芽率。保持土壤湿润但不积水，每天浇水1次即可。北方地区春季气温回升稳定在10度以上时播种，秋季则需在霜冻前完成种植。

香菜对温度变化敏感，生长期间需避免剧烈温差。室内种植可控制室温在18度左右，夏季需遮阳降温。冬季种植需覆盖地膜保温，防止低温冻害。香菜从播种到收获约需30到40天，温度适宜时生长周期会缩短。种植容器选择深度15厘米以上的花盆，确保根系有足够生长空间。温度管理得当，香菜叶片会更加鲜嫩翠绿，香气浓郁。