沙糖桔什么时候会采收

沙糖桔一般在每年11月底至12月初开始采收，具体时间取决于果实成熟度和糖分积累。果实表皮呈现橙红色，果皮光滑有光泽，轻轻一捏能感到饱满弹性。采摘时需用剪刀从果柄处剪断，避免拉扯损伤枝条。果农会在晴天上午进行采收，此时果实水分充足，便于储存运输。采收后的沙糖桔经过筛选分级，大小均匀、无病虫害的果实会优先上市。

沙糖桔的采收期可持续约1-2个月，最佳食用期在采收后2周内。果实含糖量达到12-15度时口感最佳，酸度适中。低温环境下，沙糖桔可保存1-2个月，常温下则建议1周内食用完毕。果实成熟度可通过观察果脐大小来判断，果脐越小越成熟。采收后的沙糖桔不宜立即清洗，保存时需保持通风干燥环境，避免堆放过高导致压伤。