森林莓是什么东西

森林莓是一类生长在温带森林区域的野生浆果统称，包括蓝莓、覆盆子、黑加仑等。这些果实富含维生素C、抗氧化物和膳食纤维，颜色从深蓝到紫红不等。森林莓在8-9月成熟，人们常采摘制作果酱、果汁或直接食用。研究显示，每天摄入100克森林莓可提供约30毫克维生素C，相当于满足成人每日需求的50%。

森林莓植物属于蔷薇科或杜鹃花科，适应性强，能在酸性土壤中生长。这些植物高度从30厘米到2米不等，叶片边缘常呈锯齿状。森林莓生态系统支持多种鸟类和小型哺乳动物，种子通过动物传播。人工种植的森林莓品种已有超过100种，商业种植面积在欧洲超过5万公顷，年产量达20万吨，成为重要的经济作物。