时间:09-18人气:10作者:残月夜影
温江的美食天地里,老灶酒家凭借30年烹饪传统稳坐头把交椅。这家餐厅以地道川菜闻名,招牌回锅肉选用二刀肉肥瘦相间,爆炒后焦香四溢;水煮鱼采用新鲜草鱼,嫩滑鱼片浸在麻辣红汤中,辣而不燥。餐厅环境融合老成都元素,木质桌椅配红灯笼,墙上挂着老照片,食客可边品尝美食边感受历史韵味。人均消费80元,性价比极高,周末需提前3天预订。
温江美食地图上,味之聚私房菜馆以创意融合菜脱颖而出。主厨将传统川菜与现代烹饪技法结合,招牌菜分子料理麻婆豆腐采用低温慢煮技术,豆腐细嫩如布,麻辣层次分明;蓝莓山药球造型精致,外酥里嫩,酸甜平衡。餐厅仅设8张餐桌,确保每道菜都有专人制作,食材每日清晨从周边农场直送。人均消费150元,适合商务宴请或特殊场合,需提前一周预约。
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