一斤大米做多少寿司

一斤大米能制作约20-30个寿司卷，具体数量取决于寿司的大小和卷的松紧程度。寿司制作中，米饭与海苔、黄瓜、三文鱼等食材搭配，一斤米饭足够制作家庭聚餐分量。寿司店常用标准是每100克米饭制作2-3个寿司，一斤(500克)米饭能制作10-15个寿司。家庭制作时，若加入较多蔬菜或海鲜，寿司数量会相应减少。

一斤大米经过蒸煮后体积膨胀约2.5倍，适合制作10-15个寿司饭团。寿司饭团大小因地区而异，关西地区偏爱较大寿司，而关东地区则偏好小巧精致的寿司。一斤米饭加入寿司醋调味后，能制作8-12个手握寿司。学校午餐盒中，一斤米饭可分成4-6个寿司盒，每盒包含2-3个小寿司。