柚子属于什么类水果

柚子属于芸香科柑橘类水果，是冬季常见的柑橘家族成员。柚子果实硕大，直径可达15-25厘米，果皮厚实，果肉多汁。柚子品种丰富，有蜜柚、红心柚、白心柚等不同种类。柚子富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对健康有益。柚子可以鲜食，也能制作成果汁、果酱或沙拉配料，是许多亚洲国家冬季餐桌上的常客。

柚子在植物学分类上属于柑橘属，与橙子、柠檬、橘子等水果有亲缘关系。柚子树可长至5-6米高，适应温暖湿润气候。柚子果皮有黄色、绿色等不同颜色，果肉有白色、红色之分。柚子果肉酸甜可口，汁水丰富，一个中等大小的柚子能提供人体一天所需维生素C的一半。柚子在中国已有3000多年种植历史，是重要的经济作物和水果资源。