葵花籽有保质期限吗

葵花籽确实有明确的保质期限。未开封的葵花籽在阴凉干燥环境下可保存12-18个月，开封后建议1个月内食用完毕。过期葵花籽会出现哈喇味、发霉或口感发苦的现象。新鲜葵花籽外壳饱满有光泽，而变质产品表面可能出现油渍或斑点。生产商会在包装上标注具体保质期，消费者购买时应检查生产日期。储存温度每升高5度，保质期会缩短约1-2个月。

葵花籽的营养价值随时间推移而下降。新鲜产品富含维生素E、镁和硒，6个月后这些营养素流失可达30%以上。高温高湿环境下保存的葵花籽，3个月就可能产生黄曲霉素等有害物质。真空包装的葵花籽比普通包装多保存2-3个月。冷冻保存可将保质期延长至2年，但解冻后需尽快食用。坚果类食品中，葵花籽的保质期短于核桃但长于松子。