宁武毛尖茶属于什么类目

宁武毛尖茶属于绿茶类目，产自中国山西省宁武县。这款茶采用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽制作，外形细紧挺直，色泽翠绿。制作工艺包括杀青、揉捻、干燥等步骤，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。宁武毛尖茶冲泡后汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，富含茶多酚、氨基酸和维生素等物质。这类茶叶具有提神醒脑、抗氧化、降脂减肥等多种保健功效，深受茶叶爱好者喜爱。

宁武毛尖茶在茶叶分类中属于高山绿茶，生长在海拔1200米以上的山区，昼夜温差大，云雾缭绕，为茶叶提供了理想的生长环境。茶树生长周期长，内含物质丰富，氨基酸含量比普通绿茶高出30%。采摘时间多在清明前后，一年仅采摘1-2次，产量稀少。宁武毛尖茶在2010年获得国家地理标志产品保护，成为山西特色农产品之一，产品远销北京、上海等大城市，也出口到日本、韩国等国家。